MIZU NOTE

「全国麺めぐり」シリーズは、全国の様々なご当地ラーメンを再現している 『寿がきや食品』 のノンフライカップ麺シリーズです。マイナーなご当地ラーメンを突いてくる傾向があって面白いシリーズです。...

実に３月２０日以来の外食で本当に久しぶりの元祖富山ブラックラーメンでした。コロナ騒動で外食を避けてきましたが、県内は少し落ち着きを取り戻してきたので、空いている時間帯を選んでいくことにしました。...

今日は散歩で富山駅前まで行ってみた。ちょうどお昼ごはんの時間なので気になっていたあのお店に行こう。以前、TV「秘密のケンミンSHOW」で紹介された元祖富山ブラックのお店です。（2018年5月31日放送）...

久しぶりに富山ブラック！！...

俺の体と心が富山ブラックラーメンを欲しがっている。この発作ともいえる症状がとうとう襲いかかってきた。...

富山ブラックシリーズ！！...

雪の降る寒い日が続きます。寒い冬に食べたくなるのはラーメン！！ よし、、、久しぶりに富山ブラックラーメンを食べよう。醤油ベースで真っ黒なスープ。味・見た目ともに強烈なインパクトを残す、、、これを富山人は「ブラック」と呼んでいる。元々、富山大空襲の復興事業に従事していた肉体労働者のために作られたラーメン。持ち込んだご飯に醤油スープの濃いラーメンを、おかずとして食べて塩分補給をしたのが始まりだったとさ...

富山といえば 「富山ブラックラーメン」。たまに体が欲しがるしびれる味。これは富山市中心地にある 「西町大喜 西町本店」のブラックラーメン。クセになるヤバイ味を紹介します！！...