MIZU NOTE
今夜はこれで一杯

今夜はこれで一杯

お家ごはん
2019/01/18 8
MIZU
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富山県 おうちごはん

近所のスーパーで買ったフクラギのお刺身。新鮮で安くておいしい富山のお刺身。極上のひととき、、、、富山のスーパー素晴らしい!!



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お家ごはん

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Y
こんにちは^^

フクラギって言うんですか?
地魚なんですね、てっきりブリだと思いました。
綺麗なお刺身で美味しそう~!

2019/01/18 (Fri) 11:06
MIZU
mizu
Re: こんにちは^^

Yさん、こんにちは。
「福が来る魚」として人気の出世魚です。漢字で書くと「福来魚」!!
ブリの幼魚で富山では、コヅクラ→フクラギ→ガンド→ブリの順番です。
さっぱりとして癖のない味でブリよりフクラギの方が私は好きですね~(笑)


2019/01/18 (Fri) 12:50
NOB

こんばんは。

フクラギの刺身・・・?
ググったですよ。(笑)
富山ではブリの刺身をフクラギって言うんですね!

また刺身食べたくなる画ですね!(笑)

2019/01/18 (Fri) 21:24
くぅ

新鮮で美味しそう~
いいなぁ~(^¬^)

2019/01/18 (Fri) 21:59
ヤマボウシ
こんばんは。

フクラギのお刺身、ほんと旨そうです!
富山は魚も美味しいところですね。

2019/01/18 (Fri) 23:36
MIZU
mizu
Re: タイトルなし

NOBさん、おはようございます。
富山湾のブリは美味しいですよ~(笑)
フクラギは脂のしつこさもなくお酒に合います!!

2019/01/19 (Sat) 09:08
MIZU
mizu
Re: タイトルなし

くぅさん、おはようございます。
スーパーでもクオリティーが高いです。
しかも安い(笑)

2019/01/19 (Sat) 09:09
MIZU
mizu
Re: こんばんは。

ヤマボウシさん、おはようございます。
富山湾は天然のいけすといわれています。
お魚が美味しいんですよ!!

2019/01/19 (Sat) 09:10