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ホワイト餃子

2019/05/31
グルメ情報 8
わが青春の味、、、30数年ぶりに訪ねてみた。

ホワイト餃子 柏店


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柏神社にお参り後は昼食。神社横の細い通りに柏名物といわれているお店がある。ホワイト餃子柏店は高校時代によく友達や先輩と訪れた思い出深い人気店。



店前の様子


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開店前から行列ができ始めている。ときどき無性に食べたくなる味、、、やめられない味なのである。



メニュー表


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メニューはシンプルである。おすすめはもちろん焼き餃子だ。ビールにもよく合う、、、高校時代?飲んでないですよ、制服では!!笑。



ホワイト餃子(ホワギョー)


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皮厚でモチモチ、カリカリの焼き餃子。10個注文した、、、高校時代は30個はいってたな~^^。まず割りばしの先端で1個ずつ上から刺して皮に穴をあける。熱さを適度に冷ますと同時にタレをしみ込みやすくするのが目的だ。穴をあけたらタレはシンプルに醤油、酢、七味唐辛子で作る。



最後に


34年ぶりに訪れた思い出深いこちらのお店。わが青春の味はあの頃に戻った気分とエネルギーを与えてくれた。ホワギョーの味と店の雰囲気は本当に懐かしくて、嬉しくて、泣きそうになった^^。お腹と心を満たしたところで実家に帰ろう。




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Author: MIZU
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コメント(8)

There are no comments yet.

NOB

こんにちは。

高校時代に行ってた懐かしのお店に行けるってそうそう残ってるものではないので良かったですね!
青春の味を官能出来て良かったですね!
メニューがシンプルな所がいいです。
餃子一本で勝負してるのが旨さの秘訣なんでしょうね!
皮も厚そうで大ぶりの餃子ですね!
博多の餃子は一口サイズの小ぶりで皮も薄いですよ!
2019/06/01 (Sat) 15:24

くぅ

食べ方があるんですね。
食べてみたいです。
30コから10コに減りましたか。=^-^=うふっ♪
2019/06/01 (Sat) 17:31
MIZU

MIZU

Re: タイトルなし

> こんにちは。
>
> 高校時代に行ってた懐かしのお店に行けるってそうそう残ってるものではないので良かったですね!
> 青春の味を官能出来て良かったですね!
> メニューがシンプルな所がいいです。
> 餃子一本で勝負してるのが旨さの秘訣なんでしょうね!
> 皮も厚そうで大ぶりの餃子ですね!
> 博多の餃子は一口サイズの小ぶりで皮も薄いですよ!

NOB さん

こんばんは。
いつもありがとうございます。
小ぶりの餃子ですか~、、、食べてみたいです。
ここの餃子は青春の味ですね。
部活帰りにワイワイ騒ぎながら食べた楽しい思い出が詰まった味と店です。


2019/06/01 (Sat) 19:39
MIZU

MIZU

Re: タイトルなし

> 食べ方があるんですね。
> 食べてみたいです。
> 30コから10コに減りましたか。=^-^=うふっ♪

くぅ さん

こんばんは。
コメントをいただきありがとうございます。
よく30個も食べていましたよね~^^
今は10個で満足です♪
2019/06/01 (Sat) 19:41

x都人x2

滋賀の長浜にもあって何時も人が並んでて
食べたことが無いですが、、、
う~拝見して食べてみたくなりましたよ~
次回は是非に^^
2019/06/02 (Sun) 15:28

ヤマボウシ

こんばんは。

うわー!この餃子うまそうです!
僕も餃子大好きですよ。
ホワイト餃子、ホワギョーっていうんですね。
34年経っても変わらないっていうのがいいですね。^^ヤマ
2019/06/02 (Sun) 22:32
MIZU

MIZU

Re: タイトルなし

> 滋賀の長浜にもあって何時も人が並んでて
> 食べたことが無いですが、、、
> う~拝見して食べてみたくなりましたよ~
> 次回は是非に^^

x都人x2 さん

こんにちは。
ぜひ、行って下さいね。
美味しいですよ~^^

2019/06/03 (Mon) 15:50
MIZU

MIZU

Re: こんばんは。

> うわー!この餃子うまそうです!
> 僕も餃子大好きですよ。
> ホワイト餃子、ホワギョーっていうんですね。
> 34年経っても変わらないっていうのがいいですね。^^ヤマ

ヤマボウシ さん

こんにちは。
そうです。ホワギョーです^^
クセになる味ですよ。
冷凍を送ってもらうこともできますよ。
おすすめは千葉県の野田のお店です。

2019/06/03 (Mon) 15:55