富山県情報を中心に日常のいろいろを伝えるフォトブログ

懐かしいお雑煮の味

2020/01/05
お家ごはん 4

母のお雑煮


IMG_2480.jpg

お正月に母が作るお雑煮を食べるのは十数年ぶりになるか、、、やっぱり美味しいです。この味は体が覚えていますね。す~っと食べられる心地よさ、、、朝からおかわりしてお餅4つめ(笑)

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MIZU
Author: MIZU
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コメント(4)

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NOB

こんにちは。

お正月に食べるお雑煮は母さんの味ですね!
お雑煮は場所場所で違いが出ますよね!
関東に住んだことあるんですけど、関東のお雑煮は食べた事ないんですよ!(;^_^A
関東だと四角い切り餅ですよね!
西日本(九州)は丸餅です。
博多の雑煮は丸餅を柔らかく煮ててあご出汁ベースにブリとカツオ菜が入ってるんですよ!


2020/01/05 (Sun) 16:14
MIZU

mizu

To NOBさん

いつもありがとうございます。
関東は概ね写真のような感じではないでしょうかね~。
30年前、富山のお雑煮には驚きましたね。
餅が出てくるまで時間がかかるくらいの具の多さ^^
お雑煮といえばお餅がメインで育ったので、最初は戸惑いましたよ。
丸餅のお雑煮も素敵ですね^^
博多のお雑煮を食べたくなりますよ。
2020/01/05 (Sun) 18:41

べり~*

おはようございます。

母親の雑煮には敵わないです。私も一応作りますが
どう頑張っても母親の味とは違います。
地方によって、また家庭によっていろいろなお雑煮があるので興味深いです♪
2020/01/06 (Mon) 07:57
MIZU

mizu

To べり~*さん

いつもありがとうございます。
母の味って世界に一つだけなのかもしれませんね。
真似ができない貴重な味ですよね。
久しぶりに味わってきました。
子供たちもおばあちゃんのお雑煮をたくさん食べていましたよ^^
2020/01/06 (Mon) 13:51