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マーボー豆腐で一杯

2020/05/17
お家ごはん&カフェ 2
昨日の夕食はお酒とごはんが進むマーボー豆腐です。昔から麻婆豆腐の素は丸美屋を使っていますよ。子供の頃から食べているので愛着があるんでしょうね。

DSC05383.jpg

今や「家庭の定番メニュー」となっている麻婆豆腐。実は時代に合わせて改良を繰り返してきています。丸美屋は当時、中華料理専門店でしか味わうことができなかった「麻婆豆腐」にいち早く着目し、家庭用調味料「麻婆豆腐の素」として発売しました。フライパンと豆腐があれば誰でも簡単に味わえるおいしさと簡便性で、それまであまりなじみのなかった中華料理としては、異例の大ヒット商品となり、瞬く間に食卓でも中華メニューの定番となりました。ちなみに、初代パッケージは現在のような箱タイプではなく、袋入りで、価格は120円でした。

丸美屋ホームページより引用

ホームページを見ると、基本的な作り方からアレンジしたレシピまでお手軽に楽しめる内容がいっぱいでしたよ。今度はアレンジメニューにチャレンジしてみようかなぁ~(笑)



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Author: MIZU
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コメント(2)

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NOB

我家も丸美屋のマーボー使ってますよ!(笑)
簡単便利でいいですよね!
2020/05/17 (Sun) 18:26

FirstMESA

mizuさん、こんばんは(^^)

丸美屋のマーボーの素、美味しいですよね。
辛さの種類や、白マーボーなどの味も豊富で。
最近、何故か昔のラーメン屋さんで出て来た、
本格的ではない赤い(ニセ)マーボーが食べ
たくなる時があります。
2020/05/17 (Sun) 19:10