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久しぶりの晩酌

2020年10月12日
お家ごはん&カフェ
8
コンデジ撮影 おうちごはん
今日は仕事がお休みでした。ゆっくりして心身共にエネルギーを満たした1日となりましたよ。


最近はとても忙しくてお酒を飲むことがなかったので、久しぶりの晩酌となりました。「さすの昆布〆」との組み合わせは最強です。至福のひととき^^


今夜は「さす」で一杯

一週間ぶりに食品スーパーへ買い物!!今夜は「さす」のお刺身で一杯やりますか。これは昆布好きの富山県民が愛するローカルグルメなんですよ。「さす」は「カジキマグロ」のことですね。 昆布〆されているものが食品スーパーで安く購入できます。...





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Author: MIZU
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コメント(8)

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ぺるしゃ。  

2020/10/13 (Tue) 08:12

富山はお魚が美味しかったです。
さすってお魚ですよね❓(鶏肉の種類じゃないよな。。)
井波の山下旅館でお刺身が出てきましたが、甘エビなど美味しかったです。
あそこは山なんですけどね。
きっと氷見とかの漁港で取れたのかなと思いました。

FirstMESA  

2020/10/13 (Tue) 10:41

MIZUさん、こんにちは(^^)

さすが、昆布の国。
昆布で〆られたカジキの色といい艶といい、如何にも
旨みが浸みてる感じが滅茶苦茶美味そうですね!
金麦も良さそうですが、キリっとした冷酒も行けそう
ですねぇ。

NOB  

2020/10/13 (Tue) 19:25

これは美味そうですね!
いいお酒が飲めたようで良かったですね!

さえき奎(けい)  

2020/10/13 (Tue) 19:47

「さす」って?と思いましたが、カジキのことなんですね。
これは文句なしに美味そうです。

MIZU  

2020/10/14 (Wed) 20:14
MIZU

To ぺるしゃ。さん

こんばんは。
富山は山と海が近いですからね。山でも新鮮な海の幸を堪能できます。
カジキマグロを富山では「さす」と言います。最初は何のことだかさっぱりでしたが^^

MIZU  

2020/10/14 (Wed) 20:16
MIZU

To FirstMESAさん

こんばんは。
おっしゃる通りで冷酒にもいいですよね。
新鮮なカジキに上質な昆布は最高の旨味です^^

MIZU  

2020/10/14 (Wed) 20:17
MIZU

To NOBさん

こんばんは。
最近はゆっくり晩酌ができなくて・・・・。
久しぶりにゆっくりと飲みました^^

MIZU  

2020/10/14 (Wed) 20:19
MIZU

To さえき奎(けい)さん

こんばんは。
富山と言えば昆布〆ですよね^^
わさび醤油や生姜醤油で食べるのが最高ですね。