久しぶりの晩酌

2020/10/12 2020/10/12

今日は仕事がお休みでした。ゆっくりして心身共にエネルギーを満たした１日となりましたよ。

最近はとても忙しくてお酒を飲むことがなかったので、久しぶりの晩酌となりました。「さすの昆布〆」との組み合わせは最強です。至福のひととき＾＾

一週間ぶりに食品スーパーへ買い物！！今夜は「さす」のお刺身で一杯やりますか。これは昆布好きの富山県民が愛するローカルグルメなんですよ。「さす」は「カジキマグロ」のことですね。昆布〆されているものが食品スーパーで安く購入できます。...

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Admin: MIZU

富山県に移住して30年目になります。このブログでは日常生活の出来事や富山県の情報などを綴っています。いつもカメラを片手に出掛けて、好きな写真を残しながら・・・といったスタイルでのんびりと更新していきますのでよろしくお願いします。

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ぺるしゃ。

富山はお魚が美味しかったです。
さすってお魚ですよね❓（鶏肉の種類じゃないよな。。）
井波の山下旅館でお刺身が出てきましたが、甘エビなど美味しかったです。
あそこは山なんですけどね。
きっと氷見とかの漁港で取れたのかなと思いました。

FirstMESA

MIZUさん、こんにちは(^^)

さすが、昆布の国。
昆布で〆られたカジキの色といい艶といい、如何にも
旨みが浸みてる感じが滅茶苦茶美味そうですね！
金麦も良さそうですが、キリっとした冷酒も行けそう
ですねぇ。

NOB

これは美味そうですね！
いいお酒が飲めたようで良かったですね！

さえき奎（けい）

「さす」って？と思いましたが、カジキのことなんですね。
これは文句なしに美味そうです。

MIZU

To ぺるしゃ。さん

こんばんは。
富山は山と海が近いですからね。山でも新鮮な海の幸を堪能できます。
カジキマグロを富山では「さす」と言います。最初は何のことだかさっぱりでしたが＾＾

MIZU

To FirstMESAさん

こんばんは。
おっしゃる通りで冷酒にもいいですよね。
新鮮なカジキに上質な昆布は最高の旨味です＾＾

MIZU

To NOBさん

こんばんは。
最近はゆっくり晩酌ができなくて・・・・。
久しぶりにゆっくりと飲みました＾＾

MIZU

To さえき奎（けい）さん

こんばんは。
富山と言えば昆布〆ですよね＾＾
わさび醤油や生姜醤油で食べるのが最高ですね。

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