全国麺めぐり 富山ブラックラーメン
2020年11月17日
「全国麺めぐり」シリーズは、全国の様々なご当地ラーメンを再現している 『寿がきや食品』 のノンフライカップ麺シリーズです。マイナーなご当地ラーメンを突いてくる傾向があって面白いシリーズです。
富山ブラックらしいデザインですね。素敵な蓋です＾＾
スパイシーな胡椒と旨みの強い醤油、魚醤を使用したキレのある漆黒のスープです。富山ブラックラーメンの特徴をとらえております。
もっちりとした食感で滑らかなノンフライめんです。スープのパンチに負けていてバランスが悪い印象ですが、全体的には美味しかったですよ。ごはんとの相性がいいのは、実際の富山ブラックと同じですね。どちらかというと、西町大喜系の富山ブラックラーメンをイメージされているようです。
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富山ブラックらしいデザインですね。素敵な蓋です＾＾
スパイシーな胡椒と旨みの強い醤油、魚醤を使用したキレのある漆黒のスープです。富山ブラックラーメンの特徴をとらえております。
もっちりとした食感で滑らかなノンフライめんです。スープのパンチに負けていてバランスが悪い印象ですが、全体的には美味しかったですよ。ごはんとの相性がいいのは、実際の富山ブラックと同じですね。どちらかというと、西町大喜系の富山ブラックラーメンをイメージされているようです。
実に３月２０日以来の外食で本当に久しぶりの元祖富山ブラックラーメンでした。コロナ騒動で外食を避けてきましたが、県内は少し落ち着きを取り戻してきたので、空いている時間帯を選んでいくことにしました。...
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