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全国麺めぐり 富山ブラックラーメン

2020/11/17
グルメ情報 7
EOS80D撮影 富山ブラック
「全国麺めぐり」シリーズは、全国の様々なご当地ラーメンを再現している 『寿がきや食品』 のノンフライカップ麺シリーズです。マイナーなご当地ラーメンを突いてくる傾向があって面白いシリーズです。


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富山ブラックらしいデザインですね。素敵な蓋です^^




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スパイシーな胡椒と旨みの強い醤油、魚醤を使用したキレのある漆黒のスープです。富山ブラックラーメンの特徴をとらえております。




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もっちりとした食感で滑らかなノンフライめんです。スープのパンチに負けていてバランスが悪い印象ですが、全体的には美味しかったですよ。ごはんとの相性がいいのは、実際の富山ブラックと同じですね。どちらかというと、西町大喜系の富山ブラックラーメンをイメージされているようです。


西町大喜 二口店

実に3月20日以来の外食で本当に久しぶりの元祖富山ブラックラーメンでした。コロナ騒動で外食を避けてきましたが、県内は少し落ち着きを取り戻してきたので、空いている時間帯を選んでいくことにしました。...




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富山県に移住して30年目になります。このブログでは日常生活の出来事や富山県の情報などを綴っています。いつもカメラを片手に出掛けて、好きな写真を残しながら・・・といったスタイルでのんびりと更新していきますのでよろしくお願いします。

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コメント 7

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2020/11/17 (Tue) 19:54

ぺるしゃ。

うん、こういう何気ない風景が良いですね‼️
カップラーメン、とってもあったかくて美味しそうです♪

2020/11/18 (Wed) 07:39

さえき奎(酒とソラの日々)

今晩は。
ブラックラーメンのノンフライカップ麺ですか。
しかも、寿がきや食品製なんですね。
金沢、名古屋在住時はよく食べました(笑)。
あれはやみつきになりますね。
ブラックラーメンが通販で買えるかどうか調べてみます。

2020/11/18 (Wed) 21:16

NOB

このスープを受け止める麺はカップ麺では難しいんですね!
富山ブラックのスープってご飯にもあうんですね!

魚津に行った時、セブンで富山ブラックのカップ麺を初めて買って食べたのが富山ブラックとの出会いでした。
それから食べていません。(;^_^A

2020/11/18 (Wed) 21:26
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To ぺるしゃ。さん

こんばんは。
ご当地ラーメンのカップら―めんは、なかなかいいですね。次はどこのラーメンにしようかな^^

2020/11/23 (Mon) 17:47
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To さえき奎(酒とソラの日々)さん

こんばんは。
寿がきやラーメンもコロナの影響で閉店しているようですね。残念です。
ブラック通販で手に入ると思いますよ^^

2020/11/23 (Mon) 17:49
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To NOBさん

こんばんは。
おっしゃる通りで、このスープに合うメンをカップラーメンで再現するのは難しいんでしょうね。

2020/11/23 (Mon) 17:51