鈴なりの黄金色の実がたくさん

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夏も収まりを見せ、秋が深まる富山市の五福公園にやってまいりました。ここは富山大学の横にある県の公園です。

銀杏4

「食欲の秋」の旬の食材の1つが「ギンナン」ですよね。カリウムをはじめ、マグネシウムやリン、鉄など、骨を作るのに欠かせないミネラルが豊富なんだとか。ただ、一度に多くを食べるのはやめたほうが良いとのことです。



銀杏1

ギンナンといえば気になるのが匂いでしょうか。街中で踏みつぶしたら靴が大変なことになりそう。



銀杏5

これからイチョウ並木が黄色く色づいて、落ち葉がじゅうたんのように地面を黄色く染めていくんでしょうね。そのタイミングで再び訪れることにしましょう。

では、また!!


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コメント 6

There are no comments yet.
べり~*
2021/09/09 (Thu) 14:46

こんにちは。

焼き銀杏は美味しいけど
落ちた銀杏は匂いが凄いですね><

そふぃあ
2021/09/09 (Thu) 15:12

おぉ、珍しい

こんにちは。
今時珍しいメスの木ですね。
子どもたちが通った保育園にもメスの木があって、実が落ちたのを収穫したことがあります。
あ、休日にこっそりとです(笑)
銀杏は大好きなのですけど、処理する間のニオイがなかなか取れなくて…。
最近は大粒の銀杏を農家さんから買うようにしています。

NOB
2021/09/09 (Thu) 20:17

ギンナンって好きなんですよ!
子供の頃は親と拾いに行ったものですが、今は拾いに行く事もないですね!(;^_^A
煎って食べたり、茶碗蒸しもいいですね!

MIZU
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2021/09/10 (Fri) 10:03

To べり~*さん

こんにちは。いつもありがとうございます。
落ちたギンナンの匂いは強烈ですよね~。踏まないように気を付けないといけませんよね^^

MIZU
MIZU
2021/09/10 (Fri) 10:10

To そふぃあさん

こんにちは。いつもありがとうございます。
農家さんのギンナンでしたら実を取ってからの処理がしっかりされていると思うので安心ですね。
モチモチの食感がたまらないですよね^^

MIZU
MIZU
2021/09/10 (Fri) 10:12

To NOBさん

こんにちは。いつもありがとうございます。
私もギンナン好きですよ。お酒と一緒に食べたいなぁ~、絶対優勝ですね^^

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